长南瓜

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营养价值：

葫芦科蔓生藤本植物南瓜的果实。又称番瓜、倭瓜、<北瓜金冬瓜、饭瓜等。我国各地均有栽培。夏、秋季采摘。切开，除去种子，鲜用。

　　[性能]味甘，性温。能补中益气，化痰排脓，驱蛔虫。

　　[参考]含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、C，脂肪、淀粉、葡萄糖、<蔗糖戊聚糖、甘露醇、钙、铁等成分。

　　[用途]用于脾虚气弱或营养不良；肺痈咯脓痰；蛔虫病。

　　[用法]蒸食，煮食。入药亦可生食。

　　[注意]多食则壅气生湿，故脾虚而湿阻气滞，痞闷胀满者不宜。

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